Le Pinot Meunier

Le Pinot Meunier est un cépage noir issue de la mutation du Pinot noir.Les vins qui en sont issus sont plus souple et plus fruités que ce dernier, moyennement acide,et qui évoluent aussi plus rapidement...

Il a la particularité de bien repousser après une gelée de printemps.

Le Pinot meunier représente :26% de la surface de l’exploitation.

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